クリームパン用のカスタードクリームを作った時に卵白が余りました。
その卵白で、卵白4個分、卵黄3個分のシフォンケーキを焼きました。
100㎖の生クリームが安く買えたので、やってみたかったシフォンサンド。
カスタード
自家製あんこ
バナナ
少しずつ残っていたカスタードやあんこも使いきりました。
シフォンケーキはカットする時もしゅわしゅわ聞こえて楽しかったです。
なかしましほさんのレシピを参考にしました。
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