ぬか床

冷蔵庫の中で眠っていたぬか床。

何度もチャレンジしたものの失敗しているぬか床。

今回は１度漬けた時に、好みの味では無く…

そのまましばらく放置していて、恐る恐る見たら見た目は綺麗。

美味しくなるレシピを検索して、すぐ出来る事をやってみました。

ビールを少々、昆布を入れて、冷蔵から常温へ。

人参と大根を入れてみました。

りんごの皮やだしが出るものも良いみたいなので、追加してみようと思います。

レシピを検索していて、ぬか床はマメに育てられないとみたいで…

ずぼらに続くかどうか。

人参と大根、美味しくなりますように。

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