オレンジジャムのパウンドケーキ

使い切りプロジェクト①は、オレンジジャム。

後は、くりかえし使えるオーブンシートです。

カットするのが面倒になり使っていなかったのですが、14センチのパウンドケーキ型に合わせてカットして使ってみました。

使ってみた感想は、もっと早く使えば良かったと思いました。

カットは数分だったので、何度も使えるのは便利です。

毎回型紙を準備しなくて良いのは楽。

使い終わった後も簡単にこびりつきは取れたので楽でした。

同じく、型紙を作るのが少し面倒で使っていなかった14センチの型ですが、食べきりサイズで作りたい時に丁度良かったので、これから出番が増えそうです。

覚書き

卵　1個

砂糖　15ｇ

こめ油　35ｇ

オレンジジャム　50ｇ

薄力粉　50ｇ

ベーキングパウダー　2ｇ

牛乳　10ｇ

アイシング

粉糖　20ｇ

果汁　小1

ジャム　5ｇ

170度で35分

今回は、卵をしっかり泡立てたのでふわふわでした。

焼き途中で型から溢れてしまったので、次回は入れる量に気をつけようと思います。

レモンケーキも好きなので、同じようにさわやかなケーキで美味しかったです。