食べたい物を作って食べる

ハムレタスチーズサンド

食べたかったハムレタスチーズサンド。 食パンを焼いたタイミングで作りました。 リーフレタスをたくさんとマヨネーズ。 定期的に食べたくなるサンドイッチです。 毎日のように使っていた、1人用土鍋...
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きつねご飯

たまに食べたくなる給食メニュー。 油揚げ、人参を甘辛く煮て、ご飯と混ぜます。 今回はごまと紅生姜が残っていたので刻んで入れました。 私の住む地域では、給食にきつねご飯では無くきつねサラダでした。 ...
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天狗の台所を見て玉ねぎスープを作る

ドラマの天狗の台所を見ました。 そしたらやっぱり食べたくなり… 新玉ねぎでは無いですが、家にあるもので。 水出しした昆布だし、鶏肉、玉ねぎをコトコト。 醤油と塩で調整しました。 優しい味で美味しかった...
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肉まんを作ってみた

急に食べたくなり、肉まんを作りました。 挽肉が無かったので、豚肉を包丁で細かく切って使いました。 包むのが難しかったです。 薄力粉なのでふわふわでした。 豚肉、れんこん、たまねぎ。 れんこんの食感が美...
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とろろ汁

週1回、宅配で野菜セットをお願いしています。 産地で余剰となった野菜やきのこ類から、2品届きます。 今週は、山芋とミニトマトでした。 先週は山芋と長ネギ。 時期によって、立派な白菜やキャベツなども届くので、2品とい...
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1人用鍋でご飯を炊く

ご飯が大好きなので、1人用サイズの土鍋でご飯を炊きました。 1合で丁度でした。 30分以上浸水して、芯が残らず炊けました。 炊き立てご飯、美味しかったです。 新米というのも贅沢な気持ちになりました。 ...
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塩むすび

ドラマ「天狗の台所」を見ました。 そしたらやっぱり… 食べたくなる塩むすび。 何年かぶりに食べました。 こんなに美味しかったかな?と驚くくらい美味しかった。 ドラマはSeason3。 初めて見た...
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小ねぎのチヂミ

最近、薬味のねぎは切られているものを買うことが増えました。(楽だから) ねぎ、大好きなので大きいパックを買います。 少し残ってしまった時は、混ぜて焼くもので使いきります。 今回は、チヂミにしました...
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余りの卵白でシフォンケーキ

クリームパン用のカスタードクリームを作った時に卵白が余りました。 その卵白で、卵白4個分、卵黄3個分のシフォンケーキを焼きました。 100㎖の生クリームが安く買えたので、やってみたかったシフォン...
ずぼら節約飯

土鍋茶碗蒸しと残り物たち

凪のお暇を見てからやってみたかった土鍋茶碗蒸し。 1人用鍋で。    せっかちで火が強かったようです。 すが入ってしまいました。 味は優しい味で美味しかったです。 1人用...
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